Tarta de manzana

Ingredientes:

1 kg de manzana golden

225 g de   leche

225 g    de  azúcar

2 huevos

225 g  de harina  de repostería
15 g de levadura química

Preparación:

Engrasar  un molde de unos 24 cm. de diámetro con aceite y reservar.

Precalentar el horno a 180º, pelar, descorazonar 3 manzanas y cortarlas en  trozos reservar 1 para la decoración. Poner  la leche  los huevos y el azúcar en el vaso y mezclar, se añaden las manzanas troceadas y la harina, por último pon la levadura mezclar y verter en el molde. Pelar la manzana reservada, descorazonar y hacer laminas finas, colocar encima de la masa cubriendo toda la  superficie de la tarta.

Hornear durante 35 a 40 minutos.

Cuando este, sacarla del horno dejarla enfriar durante 10 minutos.